Uśmiercanie urządzeniem udarowym:
-Ryby po wyjęciu z wody są przytrzymywane / unieruchamiane, a następnie uderzane raz lub kilka razy w najwyższy punkt głowy, powyżej mózgu, za pomocą pałki, aż do spowodowania śmierci. Badania wskazują na stosunkowo małą aktywność mięsni przed śmiercią, co może oświadczyć o niskim poziomie stresu przed i podczas uśmiercania. Jest to metoda stosowana w stosunku do większości hodowlanych gatunków ryb.
Nakłuwanie mechaniczne:
-Ryby są wyjmowane z wody, a następnie ręcznie lub za pomocą pistoletu pneumatycznego, przez czubek głowy do mózgu jest wprowadzany bolec/igła.
Ogłuszanie elektryczne:
-Metoda ta może być stosowana do uśmiercania ryb znajdujących się w wodzie lub na „półsucho”. Zazwyczaj zbiornik z elektrodami włożonymi/zamocowanymi na dwóch przeciwległych końcach pojemnika wypełnia się rybami lub wodą i rybami. Prąd przesyłany jest między elektrodami, a woda i ryby są traktowane jako przewodnik. Przy odpowiednich parametrach prądu, ryby zostają natychmiast ogłuszone.Po określonym cza-
sie ogłuszania prąd zostaje wyłączony, a ryby wyjęte z pojemnika/wody.
W momencie włączenia prądu (najczęściej prąd zmienny o częstotliwości 50 Hz)
natychmiast następuje zanik ruchów ciała oraz ruchów oddechowych. Jeśli prąd jest
zbyt słaby, aby ogłuszyć ryby, po jego wyłączeniu następuje gwałtowna ich reakcja. Jeśli ryby zostały ogłuszone, a ww. odruchy zanikły, ryba wchodzi w stan lekkich napadów tonicznych i klonicznych, które u pstrąga czy suma trwają od 20 do 50 sekund. Do zalet tej metody zaliczamy możliwość ogłuszenia dużej ilości ryb przy minimum operacji i unieruchamiania. Następuje natychmiastowa utrata świadomości. Możliwy jest wysoki poziom ogłuszenia/uśmiercenia
Narkoza z użyciem dwutlenku węgla (CO2):
-Dwutlenek węgla bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie i działa narkotycznie na ryby. Tę metodę stosuje się w przypadku łososia i pstrąga. Dwutlenek węgla jest wprowadzany do basenu z wodą, do którego wpuszcza się ryby, pozostające tam do czasu ustania ruchów (u wrażliwego na CO2 łososia trwa to ok. 6 minut). Przy zanurzeniu wodzie nasyconej CO2 ryby wykazują silne reakcje awersyjne (pobudzenie), tzn. bardzo szybko pływają i podejmują próby ucieczki. Może to trwać od ok. 3 minut u pstrąga i łososia, do 1,8 godziny u węgorza. Karp i pstrąg wykazują zwiększoną produkcję śluzu, co wskazuje również na działanie drażniące. Nie wykazano, że CO2 ma działanie przeciwbólowe lub usypiające. Jest to tylko narkoza, która nie oznacza zmniejszenia bólu ani strachu. Ryby przestają się ruszać przed utratą świadomości, a to powoduje duże ryzyko wypatroszenia ryb, gdy są jeszcze przytomne. Nie powinno się więc stosować tej metody wobec gatunków odpornych na nią, jak węgorz czy karp. Metoda ta nie ma zalet z punktu widzenia dobrostanu
Asfiksja/zamartwica:
-Ryby są uśmiercane przez wyjęcie ich z wody i pozostawienie na powietrzu. Metody tej nie można uznać za humanitarną.
Asfiksja w lodzie / szok termiczny:
-Metoda ta polega na chłodzeniu żywych ryb, co prowadzi do ich śmierci. Asfiksja w lodzie oznacza przeniesienie ryb z wody o temperaturze pokojowej, do wody o zdecydowanie niższej temperaturze lub do pokruszonego lodu (zazwyczaj różnica temperatur wynosi co najmniej 10°C). Ryby są uśmiercane przez szybkie ochłodzenie i pozbawienie tlenu. Powolne schładzanie jest to stopniowe obniżanie temperatury wody, w której znaj-dują się ryby, w tempie około 1,5°C na godzinę, przy utrzymaniu odpowiedniego poziomu tlenu w wodzie. Celem metody jest schłodzenie i uspokojenie ryb, a równocześnie
utrzymanie ich przy życiu. Jest ona często stosowana w przetwórniach dla pstrąga tęczowego i węgorza. Powolne schładzanie, jako metoda awersyjna dla ryb, nie powodująca natychmiastowej utraty przytomności, nie powinna być jednak stosowana.
Kąpiel w suchej soli lub amoniaku :
-Metoda ta jest stosowana w przypadku węgorza i w niektórych krajach (Niemcy,Holandia) uważa się ją za niehumanitarną Za względu na to, że utrata przytomności przez rybę nie następuje natychmiast, nie powinna być stosowana.
Wykrwawianie :
-Stosowane jest dla łososi, dużych osobników pstrąga tęczowego, sumika kanałowe-go. Wykrwawienie następuje poprzez uszkadzanie lub wycinanie skrzeli, po czym ryba z powrotem trafia do wody na 10-15 minut. Wykrwawianie bez ogłuszania jest niehumanitarne i nie powinno być stosowane
|
