Nie tylko danie wigilijne – barszcz czerwony

Nie tylko danie wigilijne – barszcz czerwony

Błędnie jest myśleć, iż barszcz czerwony to zupa typowo na święta, którą spożywamy z reguły podczas Wigilii czy też znaczących rodzinnych spotkań. W domach, w których obyczaj spożywania obiadów z dwóch dań wciąż trzyma się mocno, barszcz czerwony często spotykany jest na stołach nie tylko w postaci zupy, ale także jako uzupełnienie do niektórych posiłków. Barszcz czerwony – pasuje do pasztecików z mięsnym farszem i do kiełbasy Wydawałoby się, że barszcz czerwony to prosty do…

Więcej

Kapsułki Nespresso – zamienniki są już w sprzedaży

Kapsułki Nespresso – zamienniki są już w sprzedaży

Kapsułki do Nespresso są jednymi z najstarszych w sprzedaży. Zostały opracowane w Szwajcarii już w 1976 r. i od tego czasu powoli pozyskiwały kolejnych miłośników. Współcześnie jest to marka znana na całym świecie, a ekspresy z tym systemem wytwarza wiele renomowanych firm. Czy można nabyć kapsułki kompatybilne z Nespresso? Decydując się na zakup ekspresu działającego na systemie Nespresso, wiele osób zastanawia się, czy będzie ograniczona wyłącznie do zakupu kawy w kapsułkach od jednego producenta. To…

Więcej

Ekologiczne przetwory – co znajdziesz na ich etykiecie

Ekologiczne przetwory – co znajdziesz na ich etykiecie

Od prężnego rozwoju przemysłu spożywczego, który obserwujemy od zeszłego stulecia, wyroby spożywane przez nas na co dzień zaczęto standardowo wypełniać przeróżnymi substancjami wydłużającymi ich zdatność do spożycia. Ale wraz z dojrzewającą świadomością odbiorców odnośnie tego, co konsumują i jakie może to mieć oddziaływanie na ich zdrowie, ostatnio coraz chętniej szukają oni produktów wykonanych z żywności ekologicznej. Ekologiczna żywność – mniejsza zawartość azotynów, azotanów oraz metali ciężkich By konkretny wyrób sprzedawany w Polsce mógł nazywać się…

Więcej

Kwaszone ogórki – prosta, zdrowa, niskokaloryczna kiszonka

Kwaszone ogórki – prosta, zdrowa, niskokaloryczna kiszonka

W zupie, w sałatce warzywnej, na kanapce czy jako surówka do dania głównego – kwaszone ogórki w środkowoeuropejskiej kuchni spożywamy częściej niż chcielibyśmy przyznać. I bardzo dobrze, bowiem kiszonki są zarówno zdrowe, jak i smakowite. Kwaszone ogórki – z ząbkami czosnku, koprem bądź z innymi przyprawami Kiszone ogórki to warzywa, które wystawiono na działanie procesu fermentacji. Ich zrobienie jest niesłychanie proste. Stosuje się do tego duże kamienne garnki bądź beczułki z drewna, w których surowe…

Więcej

Warsztaty kulinarne – ich różnorodność może Cię zaskoczyć!

Warsztaty kulinarne – ich różnorodność może Cię zaskoczyć!

Uczestnictwo w warsztacie kulinarnym to wspaniały pomysł na zdobycie nowych umiejętności – powtórzenie podstaw gotowania, przyswojenie sobie dobrych praktyk produkcyjnych i tajników rozmaitych przepisów. Do kogo adresowana jest oferta? Czy warto zapisać się na warsztaty kulinarne? Kurs kulinarny – dla pasjonatów i doświadczonych kucharzy Umiejętności gotowania nie osiąga się w krótkim czasie – prawdziwy mistrz poświęca wiele lat na zapoznanie się z zawiłymi przepisami oraz poszerzenie swojej wiedzy. Jeśli chciałbyś podążać śladami najlepszych, zgłoś się…

Więcej

Czy kapusta kiszona jest zdrowa?

Czy kapusta kiszona jest zdrowa?

Charakterystyczny smak kiszonej kapusty jest znaczącą częścią środkowoeuropejskiej kultury kulinarnej. Jest ona komponentem szeregu potraw i statystyczny Polak dość często kładzie ją na stole. I popieramy to, gdyż kapusta kiszona to wyjątkowo zdrowa żywność. Kiszona kapusta – dlaczego powinno się jeść? Kapusta kwaszona, lub kiszona, gdyż tych dwóch określeń używa się wymiennie, to jeden z tych artykułów spożywczych, które powstało za sprawą szukania przez człowieka metody na długie składowanie pożywienia. Drobniutko posiekane główki białej kapusty…

Więcej

Zdrowe kiszonki docenia się we wszystkich regionach świata

Zdrowe kiszonki docenia się we wszystkich regionach świata

Kiszonki z warzyw są tak głęboko zakorzenione w polskiej kuchni, że uważamy, iż jest to typowo słowiański rarytas, sporadycznie przyrządzany w innych częściach świata. Jednak kiszonki modne są nie tylko w Europie, ale też w obu Amerykach oraz w Azji. Dlaczego kwaszone przetwory warzywne są popularne? Wedle historyków proces konserwowania żywności poprzez ich zanurzenie w zlewie z octu, w solance lub w soli, wykorzystywany jest przez ludzi od ponad 4 tysiącleci. Technika ta najprawdopodobniej nie…

Więcej

Kursy gotowania – ucz się i jednocześnie rozwijaj swoją pasję

Kursy gotowania – ucz się i jednocześnie rozwijaj swoją pasję

Własnoręczne przygotowanie posiłków w domowym zaciszu ma niemało plusów. Głównym z nich jest bezsprzecznie redukcja wydatków – spożywanie potraw w domu bywa zazwyczaj zdecydowanie tańsze niż regularne korzystanie z usług restauracji. Nie bez znaczenia jest także radość wynikająca z przyrządzenia dania osobiście – szczególnie, gdy możemy poczęstować nim domowników czy gości. Nie sposób nie napomknąć także o tym, iż kucharząc osobiście mamy szczegółową wiedzę, co trafia na nasze talerze, a to jest niesłychanie istotne w…

Więcej

Tradycyjne pieczywo z Piekarni Pochopień

Tradycyjne pieczywo z Piekarni Pochopień

Świeżość i tradycyjny smak z Piekarni Pochopień Piekarnia Pochopień jest firmą z tradycjami sięgającymi 1946 roku. Stworzona została przez mistrza piekarniczego Jana Pochopień, który był często nagradzany za swoje zasługi dla rozwoju handlu i rzemiosła. Szanowany w Krakowie piekarz, który był pierwszym starszym Cechu Rzemiosł Spożywczych dał początek istniejącej do dziś piekarni. Podtrzymywanie tradycji rodziny i poszanowanie wartości odróżnia Piekarnię Pochopień od konkurencji, stawiając ją pośród czołowych krakowskich firm piekarniczych. Wyznacznikiem tego jest lokalizacja mieszczącego…

Więcej

Czemu warto postawić na catering dietetyczny?

Czemu warto postawić na catering dietetyczny?

Właściwa dieta w ogromnej mierze wpływa na nasze zdrowie. Niestety nierzadko nie mamy nawet chwili na to, by zaplanować menu – nie wspominając już o regularnym gotowaniu właściwych posiłków. Czy oznacza to, iż w podobnych przypadkach powinniśmy pożegnać sny o dobrej sylwetce? Szczęśliwie nie – możemy wtedy postawić na catering dietetyczny. W Krakowie czy innych sporych miastach tego rodzaju oferty cieszą się wielkim zainteresowaniem klientów. Ich zaletą jest nie tylko komfort, lecz przede wszystkim skuteczność…

Więcej